五谷本味君
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来浅谈窝料——心得,献拙了

哪位大神能给个说法?

怎样发酵一款好的玉米窝?

玉米在发酵之前,是不是要把其中一部分煮开花了,才能更好的糖化?发酵好后,怎样才能更好的的保存,而不发酸?是连同发酵的玉米和玉米酒一起煮开,杀死酵母,再密封保存吗?

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